Апулия
По-итальянски звучит как Пулья. Находится в «каблуке» итальянского сапога. Это единственный регион, где практически нет гор. Многие стремятся сюда ради ее архитектурных памятников, некоторые ради изумительных видов, часть туристов привлекает археология, кое-кто в восторге от местных блюд и вин, но все как один уезжают отсюда с именем Фридриха II Гогенштауфена в сердце — легендарной личности в долгой и разнообразной истории Апулии. Данте назвал его «отцом итальянской поэзии», а современникам он был известен как «чудо света и великий новатор». Фридрих построил большинство замков и основал множество красивейших церквей, которые стали ныне основными достопримечательностями области. Апулийско-романский стиль — его наиболее важное архитектурное наследие.
Стиль, в котором византийская, сарацинская, и итальянская декоративная техника слились с норманнскими архитектурными формами. Еда в Апулии всегда свежая и незатейливая. В кулинарии широко используются томаты, вино и оливковое масло. Известная паста Апулии называется «орекьете» — макароны в виде улитки, сделанные из высокосортной муки. Незабываем и вкуснейший хлеб «альтамура», соленые сушки «тарралучи» и блюда из свежайших малообработанных морепродуктов. Апулия известна: как Родина Святого Падре Пио, храмом Святого Николая Угодника в Бари, загадочными поселениями «трулло» в Альберобелло, гротами и пещерами в окрестности Бари, и Гаргано.
