Разнообразие Северной Италии: история, искусство, гастрономия

7 дней / 6 ночей

Программа рассчитана на 7 дней, и включает обширный перечень экскурсий и рекомендаций по визитам, дегустациям. Общая протяженность маршрута ≈ 725 км.
Мы разработаем оригинальный маршрут для каждого клиента, поможем Вам составить логичную и комфортную программу, забронируем отели и подберем гидов, организуем дегустации и  кулинарные занятия, порекомендуем и забронируем лучшие рестораны.

1-й день. Ознакомительная экскурсия по Болонье. Посещения музея и фабрики Pagani.
2-й день. Экскурсия в Равенну или Сан-Марино.
3-й день. Переезд в Парму с остановками в Спиламбрето (Музей бальзамического уксуса) и Маранелло (Музей Ferrari).
4-й день. Ознакомительная экскурсия по Парме. Кулинарный класс в Академии Barilla.
5-й день. Экскурсия на старинном автомобиле по Дворцам Пармского Герцогства. Посещение Музея Пармезана.
6-й день. Шоппинг в Fidenza Outlet Village.
7-й день. Check out и трансфер в аэропорт

подробная программа

1-й день. Ознакомительная экскурсия по Болонье. Посещения музея и фабрикиPagani.

Прибытие в аэропорт Болоньи. Трансфер в центр города и размещение в отеле.

Приглашаем на обзорную экскурсию по городу (4 часа).

«Ученая, Красная, Толстая»– этими тремя определениями иногда характеризуют Болонью, имея в виду находящийся здесь один из самых старинных университетов, красный цвет ее крыш и стен и вкуснейшую местную кухню. Здешний исторический центр хорошо сохранился и считается одним из крупнейших в Италии. Вы сможете увидеть: Университет Болоньи – самый старинный европейский университет, Площадь Маджоре – это центр и городской, и религиозной жизни Болоньи, где расположена Базилика Святого Петрония - главная и самая внушительная церковь Болоньи, кроме того, она является шестой по величине в мире.

Базилика Святого Стефана вместе с другими культовыми сооружениями образует знаменитый комплекс Семи Церквей.Национальная пинакотека является одним из самых значительных итальянских собраний художественных произведений мастеров Эмилии Романии с XIII по XIX век: Рафаэля, Аннибале Каррачи, Гуидо Рени, Джотто, Пармиджанино, и т.д. Кроме того, Болонья известна своими башнями. Сегодня здесь осталось всего 17 башен, а когда-то было более 180. Как и ее башни, неповторимый облик Болоньи создают арочные галереи, растянувшиеся по историческому центру города в общей сложности почти на 40 километров. Храм Мадонны Святого Луки возвышается на высоте около 300 метров над уровнем моря, на Караульном холме.

Для любителей шоппинга, Болонья представляет широкие возможности - на центральных улицах (Via dell’Indipendenza, Via S. Stefano, Corte Isolani, Galleria Cavour) Вы найдете бутики большинства известных итальянских марок одежды и обуви…

Музей и Фабрика Пагани (≈45 км от Болоньи, 45 мин. Для экскурсии необходима машина в распоряжении на 4 часа).

В San Cesario sul Panaro находится штаб-квартира и основное производство Pagani – компании, которая разрабатывает настоящие Суперкары. Вы узнаете много интересных фактов, увидите первые экземпляры Pagani Huayra и Pagani Zonda 760 RS, узнаете, почему эта небольшая компания, соседствующая с такими монстрами, как Ferrari и Lamborghini, продолжает устанавливать стандарты в дизайне и производстве спортивных автомобилей премиум-класса. На сегодняшний день насчитывается уже 80 желающих сесть за руль Pagani, в то время как производственные мощности компании крайне ограничены.

В ближайшем будущем, правда, ее ждет переезд в новые цеха, что позволит увеличить число собираемых автомобилей до 40 единиц в год.

Ночь в Болонье.

Рекомендуем для проживания отель Grand Hotel Majestic 5* или Art Hotels Bologna, всего в нескольких шагах от центральной площади.

Список рекомендуемых ресторанов и условия их бронирования уточняются у менеджера.

2-й день. Экскурсия в Равенну и Сан-Марино.

Завтрак в отеле.

Сегодня мы приглашаем Вас посетить Равенну, известную своими мозаиками, или Сан-Марино – одно из самых маленьких государств в мире. Для экскурсий вам понадобится машина в распоряжении на 8 часов.

Равенна (≈ 85 км от Болоньи, 1 час)

"Всё, что минутно, всё, что бренно,

Похоронила ты в веках.

Ты, как младенец, спишь, Равенна,

У сонной вечности в руках."

Так писал Александр Блок о Равенне, исторический центр которой буквально пропитан духом раннего Средневековья – приземистые, мощные здания выделяются на фоне маленьких жилых домиков, раскрашенных в мягких тонах, магазинчиков и кафе.

Говоря о достопримечательностях Равенны, первым делом на ум приходят ее фантастические мозаики в византийском стиле. Великий психоаналитик Карл Густав Юнг видел в мозаиках диалог сознательного и бессознательного. Самые примечательные мозаики выложены во дворце Теодориха и мавзолее римской принцессы Галлы Плацидии. Среди всех зданий, которые оформлены с помощью византийских мозаик, это самое древним является баптистерий Неониано. Здесь проводилось бессчетное количество обрядов крещения жителей города. Церковь Святого Виталия выглядит несколько громоздко, однако стоит зайти внутрь, и вы поразитесь внутреннему пространству. Купол поддерживают восемь внутренних колонн, вокруг которых идет двухэтажный обход, а на своде находится уникальная мозаика на библейские мотивы.

В Равенне находится и гробница великого Данте Алигьери (Tomba di Dante). Мраморные стены и изображение поэта на кафедре стали визитной карточкой Равенны.

В качестве альтернативы мы предлагаем поездку в Сан-Марино (≈130 км, 1ч30мин от Болоньи) – государство, площадь которого составляет всего 61 кв.км.

Основные достопримечательности страны находятся в столице Сан-Марино, именно здесь расположен комплекс из знаменитых трех башен (Гуаита, Честа и Монтале), изображение которых размещается на гербе страны, а также чеканится на сан-маринских монетах евро.

Исторический центр Сан-Марино и гора Монте-Титано с июля 2008 года являются объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

При входе в старинную часть города, внутри ворот Сан Франческо, выбита средневековая надпись. Она строго предупреждает о том, что войти в городские пределы может только безоружный человек (исключение не было сделано даже для Джузеппе Гарибальди и его воинов).

Несомненно, одним из самых запоминающихся мест является смотровая площадка на вершине горы Титано, откуда с высоты 750 метров открывается головокружительно-панорамный и поистине идиллический вид на всю эту крошечную страну.

Возвращение в Болонью.

Ночь в Болонье.

3-й день. Переезд в Парму с остановками в Спиламбрето (Музей бальзамического уксуса) и Маранелло (Музей Ferrari).

Завтрак в отеле.

Выезд из отеля и отправление из Болоньи в городок Спиламберто (≈ 40 км, 40 мин) - посещение производства Традиционного Бальзамического Уксуса Модены. Это настоящая драгоценность для всех гурманов; уникальная приправа на базе уксуса, производимая из виноградного сока. Традиционно сладкий белый виноград давят, и после получения муста он медленно варится в открытом чане на огне. Жидкость потом помещается в деревянные бочки, и благодаря окислительным процессам в течение нескольких лет, он превращается в уксус. По консистенции он похож на жидкий сироп темно-коричневого цвета с насыщенным, острым, и приятно кислым ароматом, который невозможно ни с чем спутать.

На обед мы приглашаем Вас в один из лучших в мире ресторанов – Osteria Francescana, 3* Michelin, который в 2014 г. занял третье место в рейтингеWorld’s 50 Best Restaurants Academy. Очередь на ужин в этом ресторане, расположившемся в самом сердце Модены, расписана на много месяцев вперед. Сервировка на высочайшем уровне - серебряные приборы, старинные блюда. За шедевры кулинарии, отведать которые съезжаются гурманы и любители деликатесов со всего мира, отвечает знаменитый шеф-поварМассимо Боттура (Massimo Bottura), который входит в число лучших поваров мира. Мы советуем обязательно попробовать традиционные тортеллини с кремом из Пармиджано Реджано, а также другие региональные блюда. После обеда отправляемся в легендарное место - Музей Ferrari, расположенный в городе Маранелло (≈20 км от Модены, 25 мин).

Здесь можно увидеть все автомобили этой марки, выпускаемые с 1947 года, познакомиться

с историей её создателя, узнать, почему Ferrari Testarossa была названа так, и чем она

отличается от других моделей. Узнать, откуда взялась эмблема необъезженного мустанга.

Вы сможете увидеть весь ряд автомобилей – участников Формулы 1, а также посмотреть на красавицу - Феррари, которую Джанни Аньелли подарил на свадьбу Луке Монтеццемоло.

Напоследок можно посетить магазин сувениров - аксессуаров Феррари и купить себе на память подарок, а в качестве трофея сделать на память «фотографию с Шумахером» или же за рулем болида Формулы 1.

Переезд в Парму (≈75 км, 1 час).

Ночь в Парме. Рекомендуем для проживания отель Pacchiosi 5*

4-й день. Ознакомительная экскурсия по Парме. Кулинарный класс в АкадемииBarilla.

Завтрак в отеле.

Приглашаем на обзорную пешеходную экскурсию по центру города (3 часа).

Парма являет собой идеальный образ провинциального зажиточного города. Город известен производством ветчины и сыра, а также своей прекрасной архитектурой и окрестностями. Здесь было основано одно из старейших в мире высших учебных заведений — Пармский университет.

Во время пешеходной экскурсии по Парме Вы посетите театр Фарнезе (XVII века),двор Пиллота, театр оперы Реджио (если нет репетиции), кафедральный собор, где можно увидеть фрески Корреджо, средневековый баптистерий.

Парма – это настоящий праздник для гурманов. Здесь не просто вкусно кормят, но и очень серьезно относятся к собственным кулинарным традициям.

Вы можете продолжить кулинарное путешествие с Academia Barilla.

Academia Barilla – это первый международный центр по распространению, продвижению и развитию Итальянской Гастрономической Культуры в мире. Их подход к работе объединяет в себе уважение к местным традициям и творческую интерпретацию итальянских рецептов. Они вдохновляют любителей кухни становиться настоящими артистами!

Доставьте себе удовольствие одеть колпак шеф-повара, пообщаться с самыми опытными поварами Академии, продегустировать итальянские деликатесы и открыть для себя все секреты итальянской гастрономии!

По окончании занятия вас ждет обед, на котором вы сможете продегустировать приготовленные вами блюда.

Ночь в Парме.

5-й день. Экскурсия на старинном автомобиле по Дворцам Пармского Герцогства. Посещение Музея Пармезана

Завтрак в отеле.

Мы предлагаем Вам провести один день среди старинных замков. Вы познакомитесь с дворцами и замками Пармского герцогства. С гидом вы прогуляетесь по залам старинных дворцов, полюбуетесь величественной архитектурой, услышите истории о любви и ненависти и насладитесь атмосферой старинных резиденций.

У вас будет возможность продегустировать всемирно известный Пармиджано, а также насладиться лучшими региональными блюдами в уникальном гастрономическом ресторане 1* Мишлен, при котором расположены погреба для выдержки сыров, вин и Кулателло - особый сорт ветчины, который производится только в пармской провинции.

Чтобы сделать путешествие еще более захватывающим, мы предлагаем Вам совершить его на ретро-автомобиле: к вашим услугам будет Alfa Romeo Duettoили Triumph Spitfire 1500.

Предлагаемый маршрут рассчитан на 1-й день (≈ 8ч), за который вы проедете около 90 км.

Ночь в Парме.

6-й день. Шоппинг в Fidenza Outlet Village.

Завтрак в отеле.

Мы предлагаем Вам отправиться за покупками в Fidenza Outlet Village (30 км / 40 мин от Пармы).

Fidenza Village Outlet - один из самых известных и больших аутлетов Италии, который насчитывает более 100 магазинов итальянских и мировых брендов. Соответствуя своему названию, аутлет представляет собой небольшую деревню с одной центральной улицей, по обе стороны которой располагаются домики, стилизованные под строения различных стран и эпох. В них и располагаются магазины, предлагающие мужскую и женскую одежду и обувь, товары для детей, сумки и аксессуары, парфюмерию и косметику, ювелирные украшения. В аутлете представлены как люксовые, так и эконом марки, поэтому потраченная сумма может составлять от нескольких десятков до нескольких тысяч евро.

Переезд в Болонью (115 км / 1ч 20 мин от аутлета).

Ночь в отеле. Рекомендуем для проживания отель Grand Hotel Majestic 5* или Art Hotels Bologna

7-й день. Check out и трансфер в аэропорт

Завтрак.

Check out и трансфер в аэропорт.