Астраханская область
Красавица Астрахань, стоящая на Волге и Каспии, всегда представлялась русскому человеку краем изобилия. И до сих пор это остается справедливым. Лидирующие направления в области туризма в Астрахани - это охота и рыбалка, ставшие своего рода брендом региона. Кроме того, начинаясь в Москве, в Астрахани заканчиваются разнообразные речные круизы по Волге. А многочисленные архитектурные и культурные достопримечательности дают все основания задержаться здесь на несколько дней даже равнодушным к копченой осетрине и балыку из белуги путешественникам.Нынешняя Астрахань - наследница множества народов, веками сменявших друг друга на Каспии, и по сей день она остается одним из самых многонациональных и мультикультурных городов России. Недаром поэт Велимир Хлебников назвал ее «треугольником Христа, Будды и Магомета». Свою историю город ведет с XIII века и она наполнена множеством драматических периодов. Немало ассоциаций возникает в связи с этим географическим названием. Это и история Астраханского ханства, и Стенька Разин, и роль города в Великой Отечественной Войне, и знаменитые астраханские арбузы.
Астраханская кухня - это яркая смесь гастрономических традиций всех народов, когда-либо населявших древнюю землю. Большинство местных блюд готовятся из рыбы и овощей. Здесь непременно стоит попробовать балык: когда-то так именовали вяленую осетрину, а сейчас это название распространилось и на другие ценные виды рыб с засоленной, а затем провяленной на воздухе спинкой. Астраханские хозяйки часто готовят варенье из необычных ингредиентов: овощей (самое вкусное - томатное) и грецких орехов.
Еще одно интересное блюдо - «хе» - позаимствовано у казахов: это сырая рыба (чаще всего щука), маринованная в винном или яблочном уксусе. Любят в Астрахани и мясо: шашлыки и люля-кебабы здесь не хуже, чем на Кавказе. Из супов заслуживает внимания наваристая «тройная» уха. Секрет ее приготовления прост: рыба каждого вида (осетр, лещ, судак и т. д.) варится по отдельности, причем сорта «попроще» используются для бульона, а «поблагороднее» - добавляются за пару минут до готовности, с ними суп и подается к столу. Настоящие деликатесы - копченая стерлядь, «лапша» из осетрины, щучья и сазанья икра. Идеальный напиток ко всему этому рыбному разнообразию - астраханское пиво, которое хвалят и местные, и туристы.
Астрахань - город с красивой архитектурой и десятками культурно-исторических памятников. Особенно нарядны Плац-Парадная площадь, улица Никольская, набережные Красная и Первого мая: здесь сохранились старинные здания в классическом стиле, каменные особняки, усадебные комплексы. Но главная архитектурная жемчужина Астрахани - белокаменный кремль, возвышающийся на острове, на холме Заячий бугор. Он возведен во второй половине 16 века и окружен величественными крепостными стенами. Одна из древнейших построек - Архиерейское подворье, когда-то состоявшее из палат, жилых комнат и домовой церкви. В скором будущем обветшалому зданию планируется вернуть былое великолепие.
Кремлевские стены окружает Белый город - посад с сохранившимися мечетями и подворьями восточных купцов. Самое примечательное - Демидовское подворье: комплекс складов 17 века, занимающий целый квартал.
В числе знаковых религиозных памятников Астрахани - Кирилловская часовня в стиле русского ампира, монументальный комплекс монастыря Троицы Живоначальной, церковь Иоанна Златоуста с богатым внутренним убранством и собор Успения Пресвятой Богородицы - образец московского барокко.
Один из самых интересных музеев города - Краеведческий, входящий в список старейших провинциальных музеев России. Его экспозиции посвящены удивительной природе Астраханской области, ее животному и подводному миру, истории и культуре проживающих здесь народов. Гордость музея - чучела шестиметровой белуги и двухметрового осетра.
Поклонникам творчества Велимира Хлебникова непременно стоит посетить дом-музей поэта. Он открыт в семейном гнезде Хлебниковых, в здании 1909 г. постройки.
Яркие впечатления принесет и поездка в культурно-исторический центр «Сарай-Бату». Именно здесь когда-то находилась древняя столица Золотой Орды, а сегодня это - уникальный музей под открытым небом с тщательно воссозданными улицами, домами и юртами в традиционном монгольском стиле.
Астраханская область благодаря пропаганде заботы о природе, сохранении ее естественной красоты в последние годы стала культурно-досуговым центром юга России для миллиона туристов. Здесь туристов ждет много всего интересного, ведь Астраханская область - удивительный и загадочный край, который притягивает к себе путешественников своим расположением, пророчащим крупный рыбный улов. На территории области протекает великая русская река Волга и около 900 её притоков, также область имеет выход к крупнейшему замкнутому водоёму планеты - Каспийскому морю.Территориально относясь к Южному федеральному округу, Астраханская область располагается на границе Европы и Азии, а протекающая по области Волга даёт выход к 5 морям.
Если вы хотите увидеть настоящие чудеса света, то добро пожаловать к соленым озерам Баскунчак и Тинаки, горе Большого Богдо, долине лотосов в дельте Волги, Баскунчакской пещере. Любители природы смогут не только насладиться истинными красотами, но и проложить к ним увлекательный путь, совершить пеший или конный поход и запечатлеть потрясающую природу края. Путь предстоит нелёгкий - около 53 км к востоку от Волги, но это путешествие в сказочный мир запомнится навсегда. Любители экзотики могут посетить страусиную ферму «Баба Фрося» с обилием африканских страусов. Ферма расположена в 30 км от Астрахани и представляет собой туристическую «гавань» с обилием гостиничных домиков, собственным зоопарком и рестораном.
В Астраханскую область приезжают не только любители активного отдыха и рыбалки, сюда тянутся также и православные люди, так как край богат храмами. Самые значительные православные достопримечательности области - построенный ещё в 16 в. Спасо-Преображенский мужской монастырь в самой Астрахани, церковь Петра и Павла 17-18 вв. постройки в с. Черный Яр, Николаевско-Высокогорский монастырь на Чуркинском острове (конец 19 в.) и др. Отдельно стоит упомянуть расположенный в с. Речное калмыцкий каменный монастырь-хурул (начала 19 в.).
И всё же любимым увлечением здешних туристов является рыбалка, и именно для неё были созданы лучшие условия. Крупный и разнообразный улов можно получить в рыболовных турах в Щучий дом в дельте Волги - помимо крупного улова и живописного пейзажа туристов здесь ожидают комфортабельные номера и отличное питание.
«Сердцем края» величают уникальные угодья Рыболовно-охотничьей базы «Верхне-Углянское» на берегу реки Ахтуба. Пойма получила всемирную славу благодаря разнообразию речных обитателей: здесь водятся сом, судак, жерех, щука, окунь, карась, лещ и др. речные обитатели. Помимо рыбалки это место привлекает отдыхающих великолепными песчаными пляжами, изобилием фруктов и всеми условиями для хорошего отдыха с семьей. Для гостей продуманы современные коттеджи и развлекательные мероприятия. Для любителей активного отдыха также предлагаются прогулки на катерах по Волге, конные и пешие походы.
